דהידרוגנאז
אנזים
דהידרוגנאז (באנגלית: Dehydrogenase) הוא אנזים שמזרז את תגובת החמצון של סובסטרט על ידי העברת פרוטון (אחד או יותר) וזוג אלקטרונים מהסובסטרט למולקולה מקבלת אלקטרונים.
מקבלי אלקטרונים עריכה
הקופקטורים הנפוצים בפעולת אנזימי דהידרוגנאזות הם:
דוגמאות עריכה
ישנם אנזימי דהידרוגנאז רבים לדוגמה:
- לקטט דהידרוגנאז, המשתתף בתהליך התסיסה ההומולקטית הגורמת ליצירת חומצה לקטית בשרירים בעת מאמץ.
- אלכוהול דהידורגנאז המשתתף בתהליך התסיסה הכהלית הגורמת לאלכוהול ביינות ובבירות.
- פירובט דהידרוגנאז המקשר בין תהליך הגליקוליזה לבין מעגל קרבס.
דמיון מבני עריכה
בהשוואה מבנית של הידרוגנאזות הקושרות +NAD כקופקטור, נמצא כי לאחר קשירת +NAD קיים דמיון מבני גבוה באתר קישור זה בין דהידרוגנאזות רבות.