וניל עוגיות
טעם של קינוחים קפואים מתוקים המבוססים על וניל ושברי עוגיות
וניל עוגיות (באנגלית: Cookies 'n Cream) הוא טעם של גלידה, מילקשייק וקינוחים קפואים נוספים, המבוסס על וניל ושברי עוגיות שוקולד, כאשר הגרסה הנפוצה והמוכרת היא שברי עוגיות אוראו. ניתן למצוא גרסאות נוספות בהן במקום וניל משתמשים בטעמי שוקולד, קפה או מנטה.
 | |
| גלידה בטעם וניל עוגיות | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
גלידה  |
| מוצא |
 ארצות הברית |
| אופן הגשה | קר |
| מרכיבים עיקריים | וניל, שברי עוגיות שוקולד |
  | |
היסטוריה עריכה
ישנן מספר סברות לגבי מקורו של הטעם וזהותו של הראשון שהמציא ושיווק את הגלידה.
- מלקולם סטוגו, מומחה לגלידה, טוען כי המציא את הטעם בין השנים 1978-1976.[1][2]
- אוניברסיטת דקוטה הדרומית טוענת כי המפעל החלבי של האוניברסיטה, אשר מייצר גבינות, חמאה, גלידות ומוצרי חלב נוספים, המציא את הטעם בשנת 1979.[3][4]
- בשנת 2005, חברת הגלידות "בלו בל", טענה כי הם החברה הראשונה אשר ייצרה לראשונה בשנת 1980 באופן המוני את טעם הגלידה. בשנת 2006, עיתון הניו יורק טיימס דיווח כי "בלו בל" אכן היו חלוצים בשיווק טעם הגלידה, אך לא המציאו אותו. בשנת 1981 חברת "בלו בל" רשמה זכויות יוצרים על טעם הוניל עוגיות.
- ג'ון האריסון, הטועם הראשי בחברת "Dreyer's", טוען כי המציא את הטעם עבור החברה, בשנת 1982.
- סטיב הארל, מחברת הגלידות "Herrell's Ice Cream", טוען גם הוא כי המציא את הטעם.
בשנת 1983, וניל עוגיות הפך להיות אחד מחמשת הטעמים הנמכרים ביותר של גלידה.[5]
קישורים חיצוניים עריכה
הערות שוליים עריכה
- ^ Malcolm's Ice cream, web.archive.org, 2016-10-30
- ^ Justin Rocket Silverman, ‘Godfather of Ice Cream’ introducing made-in-Astoria nondairy frozen desserts, New York Daily News, 2014-05-14 (באנגלית אמריקאית)
- ^ History of SDSU Ice Cream | South Dakota State University, www.sdstate.edu (באנגלית)
- ^ SDSU celebrates invention of Cookies 'n Cream flavor 40 years later, https://www.dakotanewsnow.com, 2019-04-16 (באנגלית)
- ^ The Extraordinary History of Ice Cream, Dream Scoops, 2021-03-30 (באנגלית אמריקאית)