עגבנייה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←מקור השם: אין שום מקור לזה שהרב זצ"ל קרא לעגבנ*ה "אדמונייה" חוץ מאנקדוטות באינטרנט |
אין תקציר עריכה תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 34:
}}
[[קובץ:עגבניה - הפרעה גנטית.jpg|ממוזער|הפרעה גנטית בעגבנייה]]
'''עגבנייה''' ([[שם מדעי]]: ''Solanum lycopersicum'') היא [[צומח|צמח]] ממשפחת ה[[סולניים]]. צבע הפרי שלו הוא לרוב [[אדום]], אם כי ישנם זנים [[צהוב]]ים, [[לבן|לבנים]], [[ירוק]]ים, [[כתום|כתומים]] ואף [[סגול]]ים.ובנוסף עגבנייה יכולה גם ורודה
{{הערה|{{mako|עמית ולדמן|עגבנייה סגולה וחציל אדום: פיתוח חדש - ובריא יותר|b87db549a4baf51004|news-money/tech-q4_2017|11 בנובמבר 2017}}}} העגבנייה היא אחד הגידולים החשובים ב[[חקלאות]]. בתחום ה[[קולינריה]], פירות העגבנייה מסווגים כירקות, הנצרכים בכמויות גדולות ו[[אכילה|נאכלים]] טריים וכמרכיב ב[[תבשיל]]ים רבים וכן בתעשיית [[שימורים|שימורי]] [[רסק עגבניות|רסק העגבניות]]. עגבניות ירוקות לפני הבשלתן ניתן ל[[החמצה|החמיץ]].
| |||