פסטה – הבדלי גרסאות

'''פסטה''' '''''<big>זה מגעיל סושי שולט</big>''''' (ב[[איטלקית]]: '''Pasta'''; מילולית: [[בצק]]) הוא שם מקובל ב[[עברית]] ל[[מאכל]] [[איטליה|איטלקי]] העשוי מ[[קמח]], [[מים]] ולפעמים גם [[ביצה (מזון)|ביצים]]. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח [[סולת]] מחיטה קשה ([[דורום]]). הפסטה [[בישול|מבושלת]] במים [[מלח בישול|מומלחים]] או ב[[אפיה]], ומוגשת לרוב עם [[רוטב]]. רוב סוגי הפסטה הם [[אטריות]], אך קיימים גם [[כיסונים|כיסוני]] פסטה (לדוגמה [[רביולי]]).