פנטוז

פֶּנְטוֹז הוא חד-סוכר בעל חמישה אטומי פחמן. הנוסחה הכימית שלו היא C₅H₁₀O₅ והמסה המולרית שלו היא 150.13 g/mol. את הפנטוזות מקובל לחלק לשתי קבוצות:

• אלדופנטוזות- פנטוז עם קבוצת אלדהיד בעמדה 1 (כלומר שבקצה יש אטום פחמן הקשור בקשר כפול לאטום חמצן ובקשר יחיד לאטום מימן)
• קטופנטוזות - קבוצת קטון בעמדה 2 או 3 (בפחמן השני או השלישי מופיע C=O)

סגירת הפנטוז לצורת טבעת נותנת פוראנוז.

אננטיומר	אלדופנטוזות				קטופנטוזות
D	D-ארבינוז	D-ליקסוז	D-ריבוז	D-קסילוז	D-ריבולוז	D-קסילולוז
L	L-ארבינוז	L-ליקסוז	L-ריבוז	L-קסילוז	L-ריבולוז	L-קסילולוז

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא פנטוז בוויקישיתוף

הערות שוליים

ערך זה הוא קצרמר בנושא כימיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.