פרי (אנטומיה)

האנטומיה של הפרי הוא המבנה הפנימי של הפרי, איבר שהתפתח משחלת הפרח ומכיל את הזרע. בפירות בשרניים החלק העוטף את הזרע, ולרוב האכיל, נקראה פריקרפ או קליפת הפרי, חלק זה הוא הריקמה שהתפתחה מקירות שחלת הפרח. כמה ירקות אכילים כגון מלפפון, עגבנייה הם למעשה מבחינה בוטנית פירות.

איור חתך של פרי פשוט

נהוג לחלק מבחינה אנטומית את הפירות לשלוש קטגוריות:

• פרי פשוט - פרי פשוט שהתפתח משחלת פרח אחת.
• פרי צובר - פרי שהתפתח מצבר שחלות.
• פרי מורכב - פרי שהתפתח מאשכול שחלות.