קקאו (עץ)
קקאו (שם מדעי: Theobroma cacao) הוא עץ קטן (גודלו בין 4.5 ל-7.5 מטרים) וירוק עד ממשפחת החלמיתיים. מוצאו מאמריקה הדרומית וממרכז אמריקה. כיום הוא מגודל בכל האזורים הטרופיים, ובעיקר במערב אפריקה שמשם מגיע כמחצית מין הגידולים החקלאיים[1]. זרעיו של עץ הקקאו משמשים להכנת אבקת הקקאו – המרכיב העיקרי בשוקו ובשוקולד.
 קקאו
| |
|---|---|
| |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | חלמיתאים |
| משפחה: | חלמיתיים |
| סוג: | קקאו |
| מין: | קקאו |
| שם מדעי | |
 Theobroma cacaoליניאוס, 1753 | |
| תחום תפוצה | |
| |
בשונה מרוב הצמחים, הפרחים גדלים על גבי הגזע, תופעה המכונה קאוליפלורה.
| מדינה | תפוקה (טונות) |
|---|---|
 חוף השנהב |
1,963,949 |
 גאנה |
947,632 |
 אינדונזיה |
593,832 |
 ניגריה |
332,927 |
 קמרון |
307,867 |
 ברזיל |
239,387 |
| עולמי | 5,252,377 |
| מקור: FAOSTAT of the United Nations[2] | |
קישורים חיצוניים עריכה
- קקאו, באתר ITIS (באנגלית)
- קקאו, באתר NCBI (באנגלית)
- קקאו, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
- קקאו, באתר Tropicos (באנגלית)
- קקאו, באתר GBIF (באנגלית)
- קקאו, באתר The Plant List (באנגלית)
- קקאו, באתר IPNI (באנגלית)
- קקאו, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
קקאו (עץ), דף שער בספרייה הלאומית
הערות שוליים עריכה
- ^ The Top Cocoa Producing Countries In The World, WorldAtlas, 2022-05-03 (באנגלית אמריקאית)
- ^ "Cocoa bean production in 2018, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists)". UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2019. ארכיון מ-30 באוקטובר 2018. נבדק ב-15 ביוני 2020.
{{cite web}}: (עזרה)
