ממרח שוקולד
ממרח הנאכל לרוב כשהוא מרוח על לחם ומאפים דומים כגון לחמנייה ופיתה
(הופנה מהדף שוקולד למריחה)
ממרח בטעם שוקולד או שוקולד למריחה או ממרח קקאו הוא ממרח המשמש לרוב למריחה על לחם ומאפים דומים כגון לחמנייה ופיתה, וכן במגדנאות כמילוי למאפים מתוקים ולעוגות. המוצר אהוד בעיקר על ילדים.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
ממרח, מגדן, chocolate dish  |
| מוצא |
הולנד |
| מרכיבים עיקריים |
אבקת קקאו |
  | |
לממרח השוקולד טעם, ריח וצבע כשל שוקולד. הוא אינו מתמצק אך באיחסון בטמפרטורות גבוהות הוא מתפרק. הממרח כולל סוכר, שמן, שומן רווי, שומן מן הצומח וקקאו, ועשוי להכיל גם חלב ומרכיבי טעם וריח נוספים. לעיתים הוא כולל אגוזים או דבש. הממרח עובר במפעל תהליך של ערבוב החומרים, טחינה ולבסוף ערבוב סופי של 10–12 שעות עד שמתקבל מרקם סמיך המתאים למריחה.
ראו גם עריכה
קישורים חיצוניים עריכה
- יעל דרור, איזה שוקולד למריחה הכי בריא? הדיאטנית בדקה, באתר ynet, 8 במאי 2012
