גרמקנודל
מאכל קינוח עשוי בצק שמרים העשוי עם זרעי פרג וסוכר וממולא בריבת פובידל
גרמקנודל (בגרמנית אוסטרית: Germknödel - "כופתת שמרים") היא מאכל קינוח אוסטרי עשוי בצק שמרים עם זרעי פרג וסוכר וממולא בפובידל. המאכל מוגש לרוב עם חמאה מומסת או עם רוטב וניל.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
כופתה, מגדן  |
| מרכיבים עיקריים |
baker's yeast |
  | |
המאכל פופולרי באוסטריה, ובאזורי בוואריה ובוהמיה, ונאכל באופן מסורתי בימי שישי.
צורת הכופתה לרוב כלחמנייה.
יש למאכל מספר גרסאות, ובהן גרסאות בהן המאכל מוגש כמנה עיקרית.
קישורים חיצוניים
עריכה
- גרמקנודל - אוכל - ynet / נעמי אבליוביץ', באתר ynet
- תיאור המאכל
- סער אהרוני,גרמקנודל,תיאור המנה והמתכון, באתר ksn.co.il
