גרמקנודל

מאכל קינוח עשוי בצק שמרים העשוי עם זרעי פרג וסוכר וממולא בריבת פובידל

גרמקנודלגרמנית אוסטרית: Germknödel - "כופתת שמרים") היא מאכל קינוח אוסטרי עשוי בצק שמרים עם זרעי פרג וסוכר וממולא בפובידל. המאכל מוגש לרוב עם חמאה מומסת או עם רוטב וניל.

גרמקנודל
מאכלים
סוג כופתה, מגדן עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים baker's yeast עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית
גרמקנודל ברוטב וניל.

המאכל פופולרי באוסטריה, ובאזורי בוואריה ובוהמיה, ונאכל באופן מסורתי בימי שישי.

צורת הכופתה לרוב כלחמנייה.

יש למאכל מספר גרסאות, ובהן גרסאות בהן המאכל מוגש כמנה עיקרית.

קישורים חיצוניים

עריכה
  ערך זה הוא קצרמר בנושא אוסטריה ובנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.