לחם גרהם
סוג של לחם שהומצא בשנת 1829 על ידי הדיאטן סילבסטר גרהם לצורך הדיאטה הצמחונית שלו
לחם גרהם הוא סוג של לחם שהומצא בשנת 1829 על ידי הדיאטן סילבסטר גרהם לצורך הדיאטה הצמחונית שלו. הלחם היה עתיר בסיבים תזונתיים, והורכב מקמח חיטה מלאה שאינו מנופה.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
לחם, מזון  |
| על שם |
סילבסטר גרהם |
| מוצא |
ארצות הברית |
  | |
גרהם יצר לחם נקי מתוספי המזון שהיו פופולריים ביותר בלחם הלבן של התקופה, ביניהם אלום וכלור, בטענה שהם מזיקים בכך שהם מגבירים את היצר המיני ובסופו של דבר "מרוקנים" את הגוף.
אף שהתאוריה של גרהם חסרת כל ביסוס מדעי, הוא צדק בטענתו שהתוספים מזיקים לאדם, וחלקם אכן מזוהים כיום כרעילים. התוספים היו נפוצים מאוד בין היתר מאחר שהם שינו את הצבע והמראה של הלחם והפכו אותו לאטרקטיבי יותר.
ראו גםעריכה
קישורים חיצונייםעריכה
- מתכון לאפיית לחם גרהם, באתר Wikihow
