תחליב – הבדלי גרסאות

'''תחליבתַּחְלִיב''' הינו(בלועזית: '''אֶמוּלְסְיָה''') הוא [[תרחיף]] של [[נוזל]] בנוזל שאינם [[תערובת|מתערבבים]] או ממיסים[[תמיסה|ממסים]] זה בזה, למשל [[מים]] ושמןו[[שמן]]. תחליבים מתאפשרים תודותהודות להמצאות [[חומר מתחלב]], המאפשר להם ערבוב ללא היפרדות. [[מיונז]] הוא דוגמה לתחליב, בושבו מים ושמן מעורבבים בחלמוןב[[חלמון|חלמון ביצה]], המהווה חומר מתחלב. קיימים מספר רב של חומרים מתחלבים, בין השאר [[לציטין]], ואלו משמשים לתעשייה בתחומים כגון הנדסת [[מזון]], ייצור [[צבע (חומר)|צבעים]] ועוד.