ויקיפדיה

עלי זהב (חומר) – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
עריכה
שורה 1:
[[Fileקובץ:agate.jpg|250px|thumbממוזער|leftשמאל|מסגרת מוזהבת מוכנה להברקה עם אבן [[אגט]]]]
[[Fileקובץ:goldleaf.jpg|250px|thumbממוזער|leftשמאל|עלה זהב 22 קרט המחובר למשטח בעזרת מברשת בתהליך ההזהבה]]
[[Fileקובץ:Figurengruppe Chinesisches Haus (2006).jpg|180px|thumbממוזער|leftשמאל|דמויות סיניות מוזהבות]]
'''עלי זהב''' - עשוייםהם [[זהב]] שעבר ריקוע עד להפיכתו לדף דק במיוחד,. הוא משמש בעיקר להזהבה של משטחים וקיים במגוון רחב של [[קרט (יחידת משקל)|קרטים]] וגוונים, שהשכיח שבהם הוא זהב צהוב 22 קרט העשוי מ-92 אחוז זהב טהור.
 
רוב עלי הזהב מיוצרים ב[[גרמניה]] ו[[איטליה]] ומגיעים בספרונים של בין 20 ל-25 דפים המופרדים ב[[נייר|ניירות]]בניירות [[משי]] וקיימים, בגדלים של 5X5 או 8X8 ס"מ. השיטה בעזרתה נוצרים העלים הדקים היא על ידי ריקוע עלי הזהב המונחים בין שתי שכבות ונדחסים במכות [[פטיש]] עד לעובי של כ-0.006 מ"מ.
 
השיטה בעזרתה מגיעים לעלים הדקים היא על ידי ריקוע עלי הזהב המונחים בין שתי שכבות ונדחסים במכות פטיש עד לעובי של כ-0.006 מ"מ.
טעות נפוצה היא לחשוב שעלה זהב הוא עלה [[עלה מתכת]], אך מדובר במוצרים שונים. המונח עלה מתכת מתייחס בעיקר לדפים דקים של [[מתכת]] בכל גוון ושאינם מכילים זהב אמיתי. ▼
▲טעות נפוצה היא לחשוב שעלה זהב הוא עלה [[מתכת]], אך מדובר במוצרים שונים. המונח עלה מתכת מתייחס בעיקר לדפים דקים של מתכת בכל גוון ושאינם מכילים זהב אמיתי.
 
==תהליך הנחת עלי הזהב==
שיטת הנחת עלי הזהב המסורתית, הקשה והנחשבת ביותר, היא בשימוש ב[[מים]]. השיטה לא השתנתה במשך מאות בשנים והיא עדיין נעשית ביד.▼
 
תהליך העבודה מתחיל בשיוף מוקפד של משטח ומשיחתו ב[[דבק]], לאחר מכן מכסים את כולו ב-6 או 7 שכבות של [[טין]] [[ארמניה|ארמני]] איכותי ואדמדם טחון דק ומעורבב עם [[קולגן]], ולאחר מכן הוא מלוטש עם בד [[כותנה]] לקבלת משטח חלק לגמרי ונטול פגמים. בשלב הזה מניחים את עלי הזהב שהורטבו מבעוד מועד במים בעזרת מברשת (לרוב משיער [[פרה|שור]]) ולבסוף מבריקים את המשטח עם אבן [[אגט]],; ההברקה צריכה להתבצע כשהדפים טרם התייבשו לגמרי.▼
▲שיטת הנחת עלי הזהב המסורתית הקשה והנחשבת ביותר היא בשימוש ב[[מים]]. השיטה לא השתנתה במשך מאות בשנים והיא עדיין נעשית ביד.
 
בשיטה המודרנית, האובייקט שעובר הזהבה מצופה תחילה בדבק, לרוב על בסיס מים, ועלי הזהב מונחים על הדבק עד לייבוש,. לאחר ייבוש מלא מורחים את האובייקט בלכהב[[לכה]] כאמצעי לשימורו.▼
▲תהליך העבודה מתחיל בשיוף מוקפד של משטח ומשיחתו ב[[דבק]], לאחר מכן מכסים את כולו ב-6 או 7 שכבות של [[טין]] [[ארמניה|ארמני]] איכותי ואדמדם טחון דק ומעורבב עם [[קולגן]] ולאחר מכן הוא מלוטש עם בד [[כותנה]] לקבלת משטח חלק לגמרי ונטול פגמים. בשלב הזה מניחים את עלי הזהב שהורטבו מבעוד מועד במים בעזרת מברשת (לרוב משיער [[שור]]) ולבסוף מבריקים את המשטח עם אבן [[אגט]], ההברקה צריכה להתבצע כשהדפים טרם התייבשו לגמרי.
 
▲בשיטה המודרנית, האובייקט שעובר הזהבה מצופה בדבק, לרוב על בסיס מים, ועלי הזהב מונחים על הדבק עד לייבוש, לאחר ייבוש מלא מורחים את האובייקט בלכה כאמצעי לשימורו.
 
==עלי זהב באומנות==
השימוש הפופולרי בעלי זהב נעשה כהזהבה לחומרים שנועדו לקישוט, וכולליםכגון [[פסל|פסלים]]ים ב[[נצרות]] המזרח, או במסגרותמסגרות ציור, [[רהיט|רהיטים]]ים וכן חפצים קטנים כמו [[תכשיט|תכשיטים]] ים, אומנות נייר, ועוד.
 
קיימות מסגרות זהב העשויות ללא עלי זהב, אךומחירן הןזול זולות בהרבה,יחסית. אולם קיימת עדיפות לשימוש בעלי זהב, בשל עמידותם ואיכותם.
 
==שימוש קולינארי==
[[Imageקובץ:Kanazawa Gold Factory.jpg|thumbממוזער|Leftשמאל|250px| עלי זהב במפעל בקנאזווה]]
בתרבויות אחדות, עלי זהב ו[[כסף (יסוד)|כסף]] נחשבים ללא רעילים במידה והם מקבלים את התווית שהם ראויים למאכל, ולכן ניתן להשתמש בהם כאמצעי קישוטי ב[[מזון]] או בשתיהבשתייה. בדרך זו הם מעבירים תחושה של יוקרה וערך רב. עלה כזה נקרא ווארק, וניתן למצוא אותו במספר [[קינוח]]ים ו[[ממתק]]ים, בכללם ממתק [[שוקולד]] [[אינדיאני]].
בדרך זו הם מעבירים תחושה של יוקרה וערך רב. עלה כזה נקרא ווארק. וניתן למצוא אותו במספר [[קינוח|קינוחים]] ו[[ממתק|ממתקים]], בכללם ממתק [[שוקולד]] [[אינדיאני]].
 
במדינות אסיאתיות לעיתים משתמשים בעלי זהב בחטיפי [[פירות]]. בעבר השתמשו בו גם ב[[קפה]], במיוחד בתקופת ''"כלכלת הבועה''" של [[יפן]] בקנאזווה , היכןאיזור בו שהתרכזההתרכזה תעשיית עלי הזהב. חנויות וסדנאות עלי זהב מכרו [[תה ירוק]] וסוכריות עם עלי זהב בתוכן. בשלהי [[1870]], השתמשו באכילת עלי זהב עם שתיית [[משקה חריף|אלכוהול]], כדי לשדר תחושה של עושר רב.
טרנד עכשווי בארצות הברית הוא שימוש בעלי זהב במשקאות ליקר כמו גולדשלאגר, אולם באירופה ליקרים עם חלקי עלי זהב ידועים כבר משלהי המאה ה-16. דוגמא ידועה לכך היא גולדוואסר הפולני - המיוצר לפחות משנת [[1598]].▼
 
▲טרנד עכשווי בארצותב[[ארצות הברית]] הוא שימוש בעלי זהב במשקאות [[ליקר]] כמו גולדשלאגר, אולם באירופהב[[אירופה]] ליקרים עם חלקי עלי זהב ידועים כבר משלהי המאה ה-16. דוגמאדוגמה ידועה לכך היא גולדוואסר הפולני -ה[[פולין|פולני]], המיוצר לפחות משנת [[1598]].
== ראו גם ==
* [[זהב]]
* [[קרט]]
 
== לקריאה נוספת ==
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/wiki/עלי_זהב_(חומר)"