מילקשייק – הבדלי גרסאות

שימוש ראשון של המונח "מילקשייק" עלהופיע הכתב, הופיעבדפוס בשנת 1885, בתקופה הזו מילקשייק נחשב למשקה אלכוהולי המכיל [[וויסקי]] והוא תואר כמשקה בריא המבוסס על ביצים שהוגשומוגש כסוג של [[טוניק]] או [[ממתק]].<ref name="stuart">Listening to America, Stuart Berg Flexner [Simon & Schuster:New York] 1982 (p. 178)</ref>

אולם בשנת 1900 כברהחלו השתמשולהשתמש בשם כדי לתאר משקאות בריאים עשויים משוקולד, תות או וסירופסירופ [[וניל]]. והוא החל להיות פופולארי במיוחד כשהוסיפו לו גלידה <ref name="stuart"></ref>.

לפני שהיושבלנדרים בלנדריםהיו בנמצא בכל מקום, המילקשייק היה דומה במרקמו ל[[ליקר ביצים]] או שתערובתלתערובת קרח כתוש וחלב עורבבהשעורבבה ביד.<ref>Vanilla Milk Shake Recipe from the "Second Edition of The Neighborhood Cookbook" published by the Council of Jewish Women, Portland, in 1914. Fill a glass two-thirds full of milk, sweeten to taste with any fruit syrup or with sugar, and then flavor with vanilla. Fill glass up with cracked ice and shake well together until thoroughly mixed. http://www.homemade-dessert-recipes.com/milk-shake-recipes.html</ref>

בשנת 1922 הומצא ה[[בלנדר]] החשמלי. עם המצאה זו המילקשייק החל לקבל את צורתו כפי שהיא כיוםהנוכחית. משקהכמשקה מבוסס גלידה וחלב, קר, מוקצף ואוורירי.

בשנת 1950 המילקשייק כבר הפך להיות פופולארי ב[[דיינר]]ים ובמסעדות מזון מהיר שונות ב[[ארצות הברית]]

כאשר ניתנו להםלמשקאות כינויים שונים המתארים את מאפייניהם הייחודיים. כדוגמת, מילקשייק שניתן לו השם "[[בטון]]" בשל סמיכותו הרבה. נהוג היה להגיש אותולהגישו אל הלקוח כשהכוסכשפתח הכוס מופנה כלפי הפוכהמטה ובכך להראות את סמיכותו של המילקשייקהמשקה.<ref>American Dialect Society CABINET, CONCRETE, FROSTED, VELVET