ריבת חלב – הבדלי גרסאות

{{בעבודה}}

'''ריבת חלב''' (במקור בספרדית: Dulce de leche), הוא ממרח מתוק הנוצר על ידי הרתחה של [[סוכרוז|סוכר]] ו[[חלב]]. ריבת חלב משמשת כמרכיב או תוסף ב[[גלידה|גלידות]], עוגות ומיני מתיקה שונים.

 

 

==שימושים==

 

 

[[ארוחת בוקר]] [[ארגנטינה|ארגנטינאית]] טיפוסית כוללת ריבת חלב בצורת ממרח, ה"מנוגבת" (כמו [[חומוס]], ב[[מדינת ישראל|ישראל]]) עם חתיכות [[אפייה#מאפים|מאפה]] דמוי [[רוגעלך]] הנקרא 'media luna' ('חצי ירח'). [[צ'ורו (מאכל)|צ'ורו]] (מעין סופגנייה צרה וארוכה), אף הוא מאכל ארוחת בוקר ארגנטינאי אופייני, במילוי ריבת חלב.