מי סוכר – הבדלי גרסאות

מיי'''מי סוכר''' הינםהם תערובת של [[מים]] ו[[סוכר]]. כדי להמיס את הסוכר ולהפוך אותו לנוזלי, יש להרתיח תחילה מים ולפזר את הסוכר לתוכם לאט, תוך כדי ערבוב. נהוג להשתמש במים וסוכר ביחס של 1:1 כך שעל כל 1 [[קילוגרם]] סוכר משתמשים ב 1 [[ליטר]] מים.

מיימי סוכר ממתיקים נוזלים ומשמשים בעיקר ל[[קוקטייל]]ים ו[[קפה]]:

*ניתן גם להבריש מאפים במייבמי סוכר כדי לתת להם ברק.