הבדלים בין גרסאות בדף "ממרח"

נוספו 16 בתים ,  לפני 8 שנים
מ
שוחזר מעריכות של 89.138.63.204 (שיחה) לעריכה האחרונה של MerlIwBot
מ (שוחזר מעריכות של 89.138.63.204 (שיחה) לעריכה האחרונה של MerlIwBot)
'''ממרח''' הוא [[מזון]] מוצק אך רך ב[[מרקם]] שמאפשר מריחתו בשכבה אחידה (פחות או יותר) על פרוסת [[לחם]] או על מאכלים אחרים, להוספת [[טעם]]. קיימים ממרחים בכל הטעמים - ממתוקים עד מלוחים וחריפים.
 
ממרחים עשויים ממגוון חומרי גלם, ביניהם [[מוצרי חלב]] כמו [[חמאה]], [[שמנת]] ו[[גבינה]], [[פרי|פירות]], כמו [[ריבה]] ו[[ג'לי]], ממרחי [[ירק]]ות או [[קטניות]], כגון [[באבא גנוש]], [[סלט אבוקדו]], [[חומוס]], [[מטבוחה]], ממרחי [[בשר (מזון)|בשר]] כמו [[פאטה]] (מ[[כבד]]) ו[[שמאלץ]], ממרחי [[ביצה (מזון)|ביצים]] כמו [[סלט ביצים]] ואפילו ממרחי [[שמרים]] כמו [[מרמייט]].
 
שמות ממרחים כוללים לעתים את המושגים "סלט", "קרם", "חמאה". הגבול בין ממרחים ל[[מטבל]]ים או [[רוטב|רטבים]] עמום למדי. דוגמאות למאכלים הנמצאים על גבול זה הם [[חומוס]], [[ממרח זיתים]] ("טפנד"), [[מיונז]] ו[[רוטב חמוציות]] (הנאכל עם [[תרנגול הודו]] ב[[חג ההודיה]] ה[[ארצות הברית|אמריקאי]]).