יקב סוסון ים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 3:
היקב נוסד בידי זאב דוניה ב[[מושב]] [[בר גיורא (מושב)|בר גיורא]]. דוניה היה במאי ומורה לקולנוע, ואחרי שב-1994 שביים והפיק [[סרט תעודי]] בשם "בשכיבה במקום אפל וקריר" על יין בארץ ישראל עבר לייצור יין. היקב ייצר 1,800 בקבוקים מבצירו הראשון בשנת 2000. הוא ייצר 18,000 בקבוקים בשנת 2007. היינן זאב דוניה מעניק ליינות את שמות אומנים כמחווה והכרת תודה ליצירות האומנות שלהם.
יינות היקב: מונק (על שם הצייר אדוארד מונק)– מענבי [[פטיט סירה]], נעשה בשנים נבחרות בלבד. [[יין ממסך|יינות ממסך]] – רומאן (על שם [[רומאן גארי]]), פליני (על שם [[פדריקו פליני]]),ממסך של סירה וקברנה סוביניון. קאמי (על שם [[אלבר קאמי]]), אנטואן (על שם [[אנטואן דה סנט-אכזופרי]]) וגאודי ((על שם [[גאודי]]). אלול – בעיקר מענבי [[קברנה סוביניון]]. קאמי – ממסך, בעיקר מ[[שיראז (זן ענבים)|סירה]] ומעט [[פטיט סירה]]. אנטואן – ממסך, בעיקר מענבי סירה ומעט מענבי גראנש ומורוודר. [[ג'ון לנון|לנון]] – בעיקר מענבי [[זינפנדל]]. Take two - ממסך שיוצר בעבר. ג'יימס – יין לבן המופק מענבי שנין בלאן, קרוי על שמו של רוני ג'יימס, מייסד [[יקב צרעה]] והיינן הראשון שלו, שהלך לעולמו.
==לקריאה נוספת==
* דניאל רוגוב, '''מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011'''; תרגם מאנגלית: עמית יריב, [[הוצאת טובי]], 2011; עמ' 12, 272-265, 471.▼
▲* [[דניאל רוגוב]], '''מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011'''; תרגם מאנגלית: עמית יריב, [[הוצאת טובי]], 2011; עמ' 12, 272-265, 471.
* אליעזר זקס וירון גולדפישר, '''שביל היין: טיול ביקבי ישראל''', הוצאת קורדינטה, 2007, עמ' 249-248.
| |||