תראונין – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ r2.7.2) (בוט משנה: zh-min-nan:Threonin |
אילן שמעוני (שיחה | תרומות) אין תקציר עריכה |
||
שורה 18:
השייר של תראונין מורכב מ[[אטום]] [[פחמן]] הקשור לאטום [[מימן]], לקבוצת '''מתיל''' ('''CH<sub>3</sub>''') ולקבוצת '''[[הידרוקסיל]]''' ('''OH'''). שייר זה זהה כמעט לשייר של חומצת אמינו אחרת: '''[[ולין]]''', כשהשניים נבדלים זה מזה בכך שקבוצת ההידרוקסיל מוחלפת בולין בקבוצת מתיל נוספת. קבוצת ההידרוקסיל הינה [[קוטביות|קוטבית]] ומסוגלת ליצור [[קשרי מימן]] עם [[מולקולה|מולקולות]] [[מים]]. תראונין הינה לפיכך הידרופילית, זאת לעומת ולין ההידרופובית.
[[תא]]י [[גוף האדם]] אינם מסוגלים [[סינתזה כימית|לסנתז]] תראונין בעצמם; זוהי לפיכך '''חומצת אמינו חיונית''', אותה מוכרח ה[[אדם]] לצרוך דרך ה[[מזון]]. רק מקורות צמחיים בודדים מכילים תראונין, בפרט [[עדשים]] וזרעוני [[שומשום]], ועל כן הם מרכיבים חיוניים בתזונה צמחונית. תראונין הייתה חומצת האמינו האחרונה שנתגלתה, בשנת [[1938]].
{{קצרמר|כימיה}}
| |||