אוקטוברפסט – הבדלי גרסאות

'''אוקטוברפסט''' (ב[[גרמנית]]: '''Oktoberfest''', "[[פסטיבל]] [[אוקטובר]]") הוא [[פסטיבל בירה]] שנערך מדי שנה בעיר [[מינכן]] ב[[בוואריה]] שב[[גרמניה]] בסוףמאמצע [[ספטמבר]] ובראשיתעד היום הראשון של [[אוקטובר]]. הפסטיבל נמשך כ-16 ימים והוא נדבך חשוב בתרבותב[[תרבות]] ה[[בוואריה|בווארית]], כמו גם הפסטיבלפסטיבל הבירה הגדול ביותר בעולם, לפימבחינת מספר המבקרים בו. ב-[[2007]] ביקרו בפסטיבל כ-6.2 מיליון מבקריםבני אדם[http://en.wikipedia.org/wiki/Oktoberfest#Oktoberfest_numbers_.282007.29].

פעילויות הפסטיבל כוללכוללות שתיית [[בירה]] [[בוואריה|בווארית]] [http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1027328.html (בלבד)], אכילת מטעמים מ[[המטבח הגרמני|המטבח הבווארי]], וכדומה[http://www.oktoberfest.de/en/gallery/Galleries/Galleries/Dancing+on+the+tables/786/ שירה וריקוד]. רבים מהמבקרים לבושים ב[http://www.oktoberfest.de/en/gallery/Galleries/Galleries/Impressions+from+the+grand+procession+of+regional+costumes/783/ תלבושות מסורתיות] לאזורם או לארצם.

הפסטיבל, הנערךנערך באתר הנקרא תרזיינויזֶה (''Theresienwiese'', "שדה [[טיליה|תרזה]]") ובקיצור: "ד'וויזן" (d’ Wiesn),. הוא נפתח בהכרזה של ראש עיריית מינכן המחזיק בידו כוס בירה ואומר: '''"O'zapft is!"''' - "הבירה נמזגה מחבית" (ב[http://en.wikipedia.org/wiki/Austro-Bavarian שפה הבווארית]). כוס המאס הראשונה של הפסטיבל מוגשת ל[[ראש ממשלת בוואריה]].

סוגי הבירה המוצעים בפסטיבל מוגשים בכוסות ענק, המכילות ליטר בירה, ונקראות "[[מאס]]" (Maß). נוסף למיני הבירה [http://www.realbeer.com/edu/tastes/oktoberfest.php שחלקם מבושלים במיוחד לפסטיבל], מוגשים מאכלים האופייניים ל[[המטבח הגרמני|מטבח הבווארי]], כגון [[נקניקיה|נקניקיות]], [[שפצלה|שפצלה גבינה]], [[כרוב כבוש]], וכן זנב [[פרה|שור]] צלוי.