אגר – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
שורה 3:
[[תמונה:Agar plate with colonies.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מושבות חיידקים על גבי צלחת אגר]]
[[קובץ:Agar Plate.jpg|שמאל|ממוזער|250px|צלחות פטרי בגודל 10 סנטימטירם המכילות אגר]]
'''אגר''' ('''Agar'''; מהשם המלא ב[[מלאית]]: '''Agar-Agar''') הינו [[סוכרים|סוכר]] המופק מ[[אצות]]. האגר מופק מ[[דופן התא]] של שתי אצות: המין ''Sphaerococcus Euchema'' והסוג ''Gelidium''. אגר שימש לאורך ההיסטוריה כמרכיב בהכנת קינוחים, ולמעלה ממאה שנים הוא גם ה[[חומר]] העיקרי המשמש ב[[מיקרוביולוגיה]] להכנת [[מצע גידול|מצעי גידול]] ל[[מיקרואורגניזם|מיקרואורגניזמים]].
 
==מזון==
שורה 18:
 
על צלחות אגר מגדלים בעיקר [[חיידקים]] ו[[פטריות]].
 
==קישורים חיצוניים==
* [http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Glossary/H-AgarAgar.htm אגר באתר "גאמנון"]
 
[[קטגוריה:מיקרוביולוגיה]]