אמברוזיה (קינוח) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 11:
סלט האמברוזיה הופיע בספר הבישול "Buckeye Cookery" משנת [[1877]] (מ[[מיניאפוליס]]), וכן בספר הבישול "מזון בלתי מבושל" (Uncooked Foods) מאת יוג'ין כרסטיאן, משנת [[1904]] ובספר הבישול "ספר הבישול הכלכלי" (Economical Cook Book) מאת שרה פול, משנת [[1905]].
ספר הבישול "מתכונים דרומיים ישנים" (Old Southern Recipes) מאת מרי פרטלו משנת [[1930]] מדגיש כי יש להשתמש בכמויות שוות של קוקוס מגורד ופרוסות תפוזים, וכי אסור להשתמש בקוקוס [[שימורים|משומר]].
מתכון לסלט זה אף מופיע ב"ספר הבישול היהודי" מאת פלורנס קרייסלר גרינבאום, משנת [[1931]].
| |||