בישול (בירה) – הבדלי גרסאות

'''בישול''' הוא תהליך ייצור משקאות אלכוהוליים המשלב [[תסיסה|התססה]] של [[עמילן|עמילנים]]. תהליך זה משמש בייצור [[בירה]], [[סאקה]] ו[[רוטב סויה]]. ניתן גם להתייחס למונח בהקשר של הפקת [[תמד]] או [[יין]], אם כי מדובר בשימוש חריג יחסית.