אלקן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 17:
* '''[[אתן]]''' (או '''אתילן''', '''C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>'''), האלקן הפשוט ביותר והתרכובת האורגנית הפשוטה ביותר בה קיים קשר כפול, משמש כ[[הורמון]] ב[[צמחים]]. הפרשתו על ידי [[תא|תאי]] הצמח מעודד [[פרי|פירות]] להבשיל. אתן הוא התרכובת האורגנית המיוצרת בכמות הגדולה ביותר באופן [[תעשייה|תעשייתי]]. הוא משמש כחומר מוצא לכוהלים, אלדהידים, חומצות קרבוקסיליות ומאות חומרים אחרים, והוא מיוצר בכמות של כ-25 מיליון [[קילוגרם|טון]] בשנה ב[[ארצות הברית]] לבדה.
* '''[[פרופן]]''' (או '''פרופילן''', '''C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>''') משמש כחומר גלם לייצור [[פלסטיק|פלסטיקים]]. אחרי אתן, פרופן הוא התרכובת האורגנית המיוצרת בכמות הגדולה ביותר באופן תעשייתי.
* '''[[אלפא-פּינֵן]]''' (α-Pinene) הינו ציקלואלקן המהווה את המרכיב העיקרי ב[[מסיסות|ממס]] האורגני '''טרפנטין'''.
* '''[[בטא-קרוטן]]''' (β-Carotene) הוא אלקן המכיל 11 קשרים כפולים מצומדים. מבנה זה גורם לסידור אלקטרונים מיוחד במולקולה ול[[צבע]] [[כתום]] עז (סידור האלקטרונים משפיע על אורך גלי ה[[אור]] המוחזרים אל [[עין]] הצופה). בטא-קרוטן ונגזרותיו הינם טרפנים - הם מכילים ארבע יחידות של [[איזופרן]] הקשורות האחת לשנייה. בטא-קרוטן הוא ה[[צבען]] (פיגמנט) הנותן לפירות ול[[ירק|ירקות]] רבים את צבעם. הוא נמצא בכמויות גדולות ב[[גזר (ירק)|גזר]]; ב[[גוף]] הוא הופך ל'''[[ויטמין A]]''' (הכוהל '''רטינול'''), אשר בתורו הופך לאלדהיד '''רטינל''', המסייע בראייה.
[[תמונה:Beta-carotene.png|מרכז|ממוזער|550px|נוסחת המבנה של בטא-קרוטן]]
| |||