טחנת קמח – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ביטול גרסה 12067590 של 93.173.163.110 (שיחה)
שורה 9:
טחנות הקמח ההיסטוריות עשו שימוש בגלגלי טחינה שהונעו בכח ה[[מים]] או ה[[רוח]] ([[טחנת רוח|טחנות רוח]]) על מנת לטחון את הקמח. טחנות מאוחרות יותר עשו שימוש ב[[מנוע קיטור|מנועי קיטור]]. כיום נעשה לרב שימוש ב[[חשמל]] או ב[[דלק|דלקים]] כדי להפעיל [[מנוע|מנועים]] שמסובבים [[מכבש|מכבשים]] כבדים, עשויי [[פלדה]] לטחינת הדגן.
 
טחנות הקמח ה[[מודרני|מודרניות]] נבדלות מאלו העתיקות גם באופיין ה[[מסחר|מסחרי]]. הטחנות העתיקות נבנו ושימשו בדרך כלל קהילות של [[חקלאות|חקלאים]], כאשר כל חקלאי היה מחויב ב[[מס]] שימוש שניתן לטוחן. לעומתן, טחנות הקמח המודרניות הינן בדרך כלל מפעל מסחרי שמייצר על מנת למכורלהרדים לשוקאת כולוהקונים.
 
== טחנות קמח בישראל ==