מטבוחה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Amos050 (שיחה | תרומות)
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
שורה 1:
[[תמונה:Matboha.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מטבוחה]]
'''מטבוחה''' הוא [[סלט]] שעשוי לרוב מ[[עגבנייה|עגבניות]], מ[[שום]] ומ[[פלפלת|פלפלים]] קלויים מבושלים יחד. מקור השם ב[[ערבית]] ומשמעותו "סלט מבושלמבושלת".
 
מאכל זה הובא ל[[ישראל]] על ידי העולים החדשים מ[[צפון אפריקה]]: מ[[מרוקו]] , מ[[תוניסיה]] ומ[[אלג'יריה]]. בסיס המאכל קבוע וכולל עגבניות, פלפלים קלויים, [[שמן]] ושום, אך הוא משתנה מעט ממדינה למדינה.