ניו אינגלנד – הבדלי גרסאות

ה[[מטבח]] של ניו אינגלנד מבוסס ברובו על שימוש נרחב ב[[מאכלי ים]] וב[[מוצרי חלב|מוצרים חלביים]] כתוצאה מהתבססות [[כלכלה|כלכלתה]] על [[נמל|נמלים]] ו[[דייג]] וכן על משקי חלב במדינות כמו [[ורמונט]]. שני [[מצרך|מצרכים]] מאפיינים המצויים בניו אינגלנד באופן טבעי הם [[סירופ מייפל]] ו[[אוכמניות]]. מצרכים נוספים האופייניים לניו אינגלנד הם דִּבְשָׁה ([[מולאסה]]) ו[[דבש]] מה[[קריביים]]. [[פטרוזיליה]] ו[[מרווה]] הם ה[[תבלין|תבלינים]] המצויים ב[[מטבח]] של ניו אינגלנד, וגם כמה תבלינים מהקריביים כמו [[אגוז מוסקט|מוסקט]]. דרכי ההכנה המועדפות הן [[בישול]] ו[[אפייה]].

תושבי ניו-אינגלנד תמיד היו פתוחים לשינויים ב[[מזון]] שאכלו, ולכן היו בין הראשונים שאימצו בשמחה את ה[[קפה]]. מ[[אנגליה]] המתיישבים הראשונים הביאו את ה[[התמכרות]] האנגלית המפורסמת ל[[תה]].