פריטר – הבדלי גרסאות

נוספו 195 בתים ,  לפני 9 שנים
אין תקציר עריכה
מ (r2.7.2) (בוט מוסיף: ko:프리터 (음식))
[[תמונה:Fish, chips and mushy peas.jpg|250px|שמאל|ממוזער|[[פיש אנד צ'יפס]] מוגש יחד עם [[מחית]] [[אפונה]]]]
 
[[תמונה:Apple fritter from-wpen.jpg|שמאל|250px|ממוזער|פריטר [[תפוח]]ים]]
'''פריטר''' (ב[[אנגלית]]: '''Fritter''') הוא כל סוג של [[מאכל]] המצופה ב[[בלילה]] ומטוגן ב[[טיגון עמוק]]. מקור המילה במילה ה[[לטינית]] frictura ([[טיגון]]), דרך [[צרפתית עתיקה]] ו[[אנגלית תיכונה]].
 
 
ב[[המטבח האמריקאי|מטבח האמריקאי]] נפוצות [[עוגה|עוגות]] קטנות שמורכבות ממרכיב בסיסי מסוים, אשר מעורבבות עם בלילה ו[[טיגון|מטוגנות]]. "פריטר תפוח" ו"פריטר [[תירס]]" הן מנות פריטר ידועות. בהכנת מנות פריטר משתמשים בדרך כלל ב[[קמח]] רגיל, [[קמח תירס]] או שילוב של שניהם. המאכלים [[עוגת צדפות]] שנפוצה ב[[ניו אינגלנד]], [[עוגת סרטנים]] שנפוצה ב[[מרילנד]] ו[[סקרפל]] <ref>מאכל המורכב מ[[קמח תירס]] ו[[בשר חזיר]]</ref>[[פילדלפיה|פילדלפי]] הם מאכלי פריטר ביסודם.
 
לפי ההגדרה [[שניצל]] נמנה אף הוא עם המאכלים המוגדרים כפריטר. [[קובץ:Wiener Schnitzel!.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שניצל וינאי]]
 
פריטר הוא גם סוג של [[דונאטס|דונאט]] ללא חור.
 
[[תמונה:Apple fritter from-wpen.jpg|שמאל|250px|ממוזער|פריטר [[תפוח]]ים]]
 
==קישורים חיצוניים==