הבדלים בין גרסאות בדף "פנילאלנין"

נוספו 542 בתים ,  לפני 8 שנים
אין תקציר עריכה
מ (r2.7.3) (בוט מוסיף: ku:Fênîlalanîn)
 
כפי שמעיד שמה, פנילאלנין הינה נגזרת של חומצת אמינו אחרת: '''[[אלאנין]]'''. שתי החומצות זהות בהרכבן, אלא שלפנילאלנין מתווספת קבוצת '''[[פניל]]''' ([[בנזן|טבעת בנזן]] פחות [[אטום]] [[מימן]] אחד, '''C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>'''). השייר של פנילאלנין מורכב מקבוצת '''מתילן''' ('''CH<sub>2</sub>''') אליה מחוברת קבוצת פניל. פנילאלנין הינה, אם כן, אחת משלוש חומצות האמינו ה[[ארומטיות]], ומביניהן היא ה[[קוטביות|הידרופובית]] ביותר, שכן בשייר שלה אין קבוצת [[הידרוקסיל]] (כמו ב'''[[טירוזין]]''') ואין אטום [[חנקן]] (כמו ב'''[[טריפטופן]]''').
 
[[תא]]י [[גוף האדם]] אינם מסוגלים [[סינתזה כימית|לסנתז]] פנילאלנין בעצמם; זוהי לפיכך '''חומצת אמינו חיונית''', אותה מוכרח ה[[אדם]] לצרוך דרך ה[[מזון]].
פנילאלנין מצויה במזונות עתירי חלבונים, כגון [[בשר (מזון)|בשר]], [[מוצרי חלב]] ו[[קטניות]], וכן במזונות המכילים [[עמילן]], כגון [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]], [[פסטה]] ו[[תירס]].
 
ה[[מחלה]] ה[[תורשה|תורשתית]] '''[[פנילקטונוריה]]''' (PKU) נגרמת כתוצאה מחוסר [[גנטיקה|גנטי]] ב[[אנזים]] פנילאלנין הידרוקסילאז, המזרז את הפיכת הפנילאלנין ב[[גוף]] לחומצת האמינו [[טירוזין]]. כתוצאה מכך מצטבר פנילאלנין במקומות שונים בגוף, ובעיקר ב[[מוח]]; הדבר גורם ל[[פיגור שכלי]] מגיל צעיר ולתופעות אחרות. במידה והמחלה מזוהה בגיל צעיר, ניתן למנעה בקלות יחסית על ידי שמירה על [[דיאטה]] קפדנית נטולת פנילאלנין. PKU היא אחת המחלות התורשתיות הראשונות שנתגלו.