מינסמיט – הבדלי גרסאות

{{חלונית||רוחב =23em|כותרת=מתכון Mincemeat מהמאה ה-16|תוכן=מלית פאי מבשר כבש ובקר צריכה להיות קצוצה היטב ומתובלת ב[[מלח בישול|מלח]] ו[[פלפל שחור]] ומעט [[זעפרן]] כדי לצבעה. יש להוסיף כמות יפה של שומן או [[מח עצם]], מעט חומץ, [[שזיף|שזיפים]], [[צימוק]]ים ו[[תאנה|תאנים]]. לכך יש הוסיף [[ציר (מזון)|צירבקר]] בקר מלוח שומני. אם ברצונכם ב[[מאפה]] מלכותי, קחו [[חמאה]] ו[[חלמון|חלמוני ביצה]] וערבבו אותם עם [[קמח]], להכנת המאפה.|מקור={{ש}} A Propre new booke of Cokery, 1545 }}