הבשלה – הבדלי גרסאות

 

==הבחלה==

 

מאחר ופירות בשלים אינם מתאימים בדרך כלל להובלה, מאחר שהם עלולים [[ריקבון|להירקב]] לפני הגעתם ללקוח, נקטפים הפירות לעתים בעודם [[בוסר]]יים וממש לפני מכירתם, עוברים תהליך של הבחלה.