בקר לבשר – הבדלי גרסאות

גידול הבקר לבשר בישראל עדיין מצומצם יחסית, בהשוואה לגידול [[בקר לחלב]]. הסיבות העיקריות הן צריכה מועטה יחסית של בשר בקר טרי‏‏<ref>‏כ-14 ק"ג לנפש ב-2004, בהשוואה ל-35 ק"ג באירופה על פי נתוני [[ארגון מגדלי בקר לבשר בישראל‏]]</ref> ושטחי מרעה מצומצמים. רוב הבשר הטרי הנצרך בישראל מגיע משני מקורות: בשר המופק מ[[בקר לחלב|בקר שמגודל למטרות חליבה]], ובשר מעגלים המיובאים ארצה לשם [[פיטום]].

 

הספקה נוספת של בקר לבשר טרי נעשית על ידי יבוא עגלים לפיטום, מרביתם מ[[אוסטרליה]] ומהמדינות הבלטיות.