הבדלים בין גרסאות בדף "הגבנה"

נוספו 889 בתים ,  לפני 7 שנים
←‏גיבון כמבחן לכשרות החיה: הוספת פסקה על המחקר המקביל בנושא אלרגיות
מ (בוט: מעביר קישורי בינויקי לויקינתונים - d:q622563)
(←‏גיבון כמבחן לכשרות החיה: הוספת פסקה על המחקר המקביל בנושא אלרגיות)
 
עם זאת יש לציין את העובדה שאף שנמכרות היום גבינות נאקה אין זה מחלב נאקה בלבד אלא זה מעורב עם חלב של בהמות טהורות, וניכר כי המדד הנ"ל להיות החיה טהורה או טמאה הנו מדד שניתן לסמוך עליו.
 
תוצאות המחקר עולות בקנה אחד עם מחקר מקביל, שהראתה שאנשים בעלי אלרגיות לחלב פרה פיתחו אלרגיות גם לחלב של שאר בעלי החיים הכשרים (עז, יעל, אייל, ג'ירפה). תוצאות הבדיקה היו מוחלטות; כל האוכלוסייה הנבדקת הגיבה באופן חיובי (100%). לעומת זאת, הרוב המוחלט מהנבדקים לא גילו אלרגניות לבעלי החיים שאינם טהורים. המחקר גילה את הרצף של החומצות האמיניות שבחלבוני הקפא-קזאין האחראיות על הגיבון והאלרגיות{{הערה| D. Iluz, Z. Amar, M. Goldberg, U. Merin & Y. Katz, "Biblical Milk Taboos and Scientific Methodology with Ancient Nomenclature", '''Natural Resources''', 2/4 (2011), pp. 240-243}}.
 
==לקריאה נוספת==
254

עריכות