שעורה תרבותית – הבדלי גרסאות

'''שעורה תרבותית''' (שם מדעי: ''Hordeum vulgare''), המכונה בקיצור '''שעורה''', היא מין תרבותי בסוג [[שעורה (סוג)|שעורה]] שבמשפחת ה[[דגניים]]. השעורה מהווה, יחד עם ה[[חיטה]], מקור ראשוני ל[[פחמימות]]. קמח שעורה כונה "לחם עוני", מזונם של עניים, ושל בהמות הבית. השעורה משמשת גם כ[[חומר גלם]] לייצור [[בירה]]. השעורה יכולה לצמוח גם באזורי [[בצורת]], דלים ב[[גשם]], שה[[חיטה]] אינה יכולה לצמוח בהם. השעורה נחשבת גידול המזון החמישי בחשיבותו בעולם{{הערה|[http://www.moag.gov.il/NR/rdonlyres/68B22988-0249-4D10-92FF-8E5C25D73396/0/665batatot.pdf יעל קחל, יצוא בטטות מישראל]}}. האתר הארכאולוגי המוקדם ביותר בו נמצאו שרידי שעורה נמצא ב[[אוהלו II]], ליד הכנרת , ומתוארך ל-8500 לפני הספירה.

 

 

== צורת אכילה ==