המטבח התאילנדי – הבדלי גרסאות

[[איטריותאטריות]] מוגשות בתאילנד כמנה אחת, כמו למשל המנה המוקפצת [[פאד תאי]] (ผัดไทย) או במרקי איטריותאטריות. מאכלים רבים מן [[המטבח הסיני]] אומצו על ידי התאילנדים, כמו למשל מרק חמוץ-חריף של איטריותאטריות.

אוכל תאילנדי נצרך בדרך כלל עם [[מזלג]] ו[[כף]]. כמעט ולא נעשה שימוש ב[[מקלות אכילה]], אלא לאכילת מרקי איטריותאטריות. המזלג מוחזק ביד שמאל ומשמש לדחיפת אוכל לכף. באזורים כפריים יותר, כמו למשל באזורים ההרריים בצפון וצפון-מזרח המדינה, אוכלים אורז דביק עם יד ימין (תוך טבילתו ברטבים או תוספות). מוסלמים בתאילנד אוכלים בדרך-כלל רק עם יד ימין.

* [[פאד תאי]] - איטריותאטריות אורז עם רוטב דגים, סוכר, מיץ ליים (או תמרהינדי), בוטנים, ביצה ועוף, פירות ים וטופו.

* [[ראד נא]] - איטריותאטריות אורז רחבות עם בשר בקר, חזיר, עוף, חסילון או פירות ים (במקור מסין)

* פאד קי מאו (איטריותאטריות השיכורים) - איטריותאטריות מוקפצות עם ריחן תאילנדי וצ'ילי