חלב (ביולוגיה) – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Kid feeding on mothers milkBreastfeeding(milkfinal).jpgpng|שמאל200px|ממוזער|220px|[[גדי]]מבנה [[הנקה|יונק]] חלב מאמוהשד.]]

תקופת ה[[הנקה]] אצל מיני היונקים השונים היא שונה ומתפרשת מימים בודדים ועד חודשים רבים (אצל ה[[אדם]], וה[[פיל]] לדוגמה). אצל רוב היונקים חלב האם מתדלדל והולך עד שנפסק לגמרי בתקופת הגמילה, בה הצאצא עובר לאכול מזונות אחרים. הרכב החלב משתנה במידה רבה אצל יונקים שונים בהתאמה לצורכי הצאצא. [[חלב אם]] (אישה), למשל, רזה יחסית ועשיר ב[[לקטוז]] - ה[[פחמימה|סוכר]] העיקרי שנמצא בו. לעומת זאת, חלב [[פרה]] מתאפיין ברמה נמוכה יותר של סוכרים אך רמה גבוהה יותר של [[שומן]].