מינסמיט – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ Lionster העביר את הדף Mincemeat למינסמיט: ראו דף השיחה,
שם בעברית
שורה 1:
[[קובץ:Mincemeat from Flickr user Stuart Caie.jpg|שמאל|ממוזער|245px|Mincemeat]]
'''Mincemeat''' (ב[[עברית]]: '''מינסמיט''') הוא ביטוי שמקורו בסביבות שנת [[1660]]{{הערה|[http://dictionary.reference.com/browse/mincemeat Mincemeat], באתר dictionary.com}}, ומשמעותו המילולית ב[[אנגלית]]: [[בשר]] קצוץ) הוא מאכל מסורתי מ[[המטבח הבריטי]]: תערובת של [[פירות יבשים]] קצוצים, [[משקה מזוקק|משקאות מזוקקים]] או [[ליקר]]ים ו[[תבלין|תבלינים]]. התערובת המקורית הכילה בעיקר בשר{{הערה|1=ראו הערך [http://www.oed.com/view/Entry/118720?rskey=qTJmy0&result=1&isAdvanced=false#eid mincemeat] ב- http://www.oed.com - [[המילון האנגלי של אוקספורד|מילון אוקספורד]] (העיון במילון דורש הרשמה)}}, אך לאורך ההיסטוריה השתנה המאכל המסורתי והפך לתערובת צמחית מתוקה. תערובת ה-Mincemeat משמשת כ[[מלית]], בעיקר למאכלי [[חג המולד]], כגון Mince pie - [[פאי (מאפה)|פאי]] הממולא בתערובת המתוקה.
 
גרסאות שונות של התערובת מקובלות במטבחי [[הממלכה המאוחדת]], [[אירלנד]], [[קנדה]], [[אוסטרליה]], [[צפון אירופה]], [[ברטאן]] ו[[ארצות הברית]].