פתיחת התפריט הראשי

שינויים

הוסרו 3 בתים ,  לפני 6 שנים
תפוח אדמה הוא גבעול מעובה ולא פקעת
'''יְרָקוֹת''' - מונח מתחום ה[[קולינריה]] וה[[תזונה]] המתאר חלקים [[אכילה|אכילים]] מ[[צמח|צמחים]].
 
מבחינה בוטנית חלקים אלה הם בדרך כלל חלק מה[[פרי|פירות]], כמו [[פלפלת|פלפל]], [[עגבנייה]] ו[[מלפפון]]; [[זרע (בוטניקה)|זרעים]], כמו [[שקד]], [[גרעינים]]; [[פרח|פרחים]], כמו [[כרובית]] ו[[ברוקולי]]; [[עלה|עלים]], כמו [[כרוב]]; [[גבעול|גבעולים]], כמו [[אספרגוס]] ותפוח אדמה; ו[[שורש (בוטניקה)|שורשים]], [[בצל|בצלים]] ו[[פקעת|פקעות]] אכילים, כמו [[גזר]], [[תפוח אדמה]] ו[[שום]].
 
במשמעות הקולינרית של המושגים, מבחינים בין ירקות ופירות על פי הטעם. על פי רוב, פירות הם בעלי [[טעם]] מתוק או חמוץ, וירקות הם בעלי טעם מר, [[חריפות|חריף]], או חסרי טעם. במובן זה, ישנם ירקות שהם פירות מבחינה [[בוטניקה|בוטנית]].
משתמש אלמוני