כירה חשמלית – הבדלי גרסאות

 

בעבר, ההבדל העיקרי היה כי המשטח הקרמי מתחמם לאט יחסית לכירת [[גז פחמימני מעובה|גז]] אך גם מתקרר לאט יותר ואפשר להמשיך לבשל עליו גם לאחר כיבוי הלהבה. כיום, עם הגיוון הרב בשיטות החימום החשמליים וכן במבערי הגז, ההשואה אינה כללית אלא ספציפית לכל סוג כירה חשמלית ומבער גז. יחד עם זאת, ישנם מספר הבדלים ברורים, הנובעים משיטת החימום: גוף חימום חשמלי מול להבת גז.

*צורת שימוש - לכיריים חשמליות מודרנית אפשרויות [[בקרה]] רבות כגון שליטה בטמפרטורה, טיימר, תיכנות של מחזורי בישול ועוד.

*בטיחות - השימוש בכיריים חשמליות בטוח יותר משימוש בכיריים גז.