קרוטונים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
Matanyabot (שיחה | תרומות)
מ בוט החלפות: לעתים
שורה 3:
'''קרוטונים''' (על פי [[האקדמיה ללשון העברית]]: '''צְנִימוֹנִים''') הם קוביות [[לחם]] [[טיגון|מטוגנות]] ו[[תבלין|מתובלנות]] המוספות ל[[סלט]] (כגון [[סלט קיסר]]) או [[מרק]]ים. מקור המילה "קרוטון" הוא במילה ה[[אנגלית]]: '''Crouton''', שמקורה ב[[צרפתית]]: '''Croûte''' (החלק הקשה של הלחם).
 
הקרוטונים משמשים להוספת טעם או תזונה{{הערה|{{דבר|יוחנן פלד|לא על הבצל לבדו - גם על הריח|1983/01/13|00903}}}} לסלטים ו[[מרק]]ים{{הערה|{{הצופה||במטבח|1942/06/22|00309}}}} ולעיתיםולעתים גם כ[[חטיף]].
 
קרוטונים מוכנים על ידי חיתוך לחם לקוביות, טיגונם ב[[חמאה]] או ב[[שמן]] צמחי, או [[אפייה|אפייתם]] ב[[תנור]] לאחר שהוזלפו עליהם [[שמן זית]] ו[[תבלין|תבלינים]].