הבדלים בין גרסאות בדף "גריסים"

נוספו 28 בתים ,  לפני 6 שנים
אין תקציר עריכה
(הוספתי את המקור הצמחי של גריסי הפנינה הנפוצים בישראל למי שרוצה לדעת במה הוא משתמש במטבח שלו.)
[[תמונה:Barley.JPG|שמאל|ממוזער|220px|גריסי שעורה מיובשים]]
[[קובץ:Kasza_gryczana_ugotowana_zbliżenie.jpg|שמאל|ממוזער|220px|גריסי [[כוסמת]] מבושלים]]
'''גריסים''' הם [[זרע (בוטניקה)|זרעי]] [[דגניים|דגן]] או חלקי זרעים. כיום, שם זה מתייחס בעיקר אל גרעיני ה[[שעורה]], אולם במקורות אפשר שהכוונה כללית יותר ומכוונת גם ל[[קטניות]] גרוסות. גריסי הפנינה של חברת <nowiki>[[סוגת]]</nowiki>, למשל, מקורם בשעורה קלופה<ref>http://www.sugat.com/?CategoryID=451&ArticleID=622</ref>.
 
כזרעי שעורה '''הגריסים''' משמשים בתעשיית המזון, ה[[משקה חריף|משקאות האלכוהוליים]] והמזון ל[[בעלי חיים]].
* [http://food.walla.co.il/?w=/903/2330 מרק גריסים], באתר [[וואלה]]
* [http://www.matkonim.net/hamin/grisim.html חמין גריסים], באתר "מתכונים נט"
 
==הערות שוליים==
<references />
 
[[קטגוריה:מאכלים]]
713

עריכות