אוזן המן – הבדלי גרסאות

מקורו של המאפה ב[[מרכז אירופה]]. הבצק מעוצב בצורת כיסנים, ומכאן שמו ב[[יידיש]] "המן טאַש" ("כיס המן", נהגה: homen tash). את הכיסנים מקובל למלא בפרג, אם כי כיום נפוצים גם אוזני המן ממולאים ב[[שוקולד]], ב[[ריבה]], ב[[תמר (עץ)|תמר]]ים, [[אגוז]]ים ו[[חלבה]]. בעבר היו גם אוזני המן ממולאים ב[[שומשום]]. ב[[גרמנית]] נקרא המאפה Mohntasche ("מוֹן-טאשטאשֶה"), כלומר "כיס פרג", ומשערים שזה היה שמו המקורי גם ביידיש, שפתם של [[יהדות אשכנז|היהודים האשכנזים]] (מאָן טאַש, על-פי הכתיב ביידיש), בשפה ה[[אנגלית]]<ref>מיוחס בעיקר ל[[יינגליש]]</ref> אוזני המן נקראות Hamantaschen ("הַמָנְטַאשֶן"). בעברית ניתן למאפה השם "אוזני המן", כיוון שצורת הכיסנים מזכירה צורת אוזן.