פלפלת – הבדלי גרסאות

[[File:Cachi 02.jpg|thumb|left|220px|פלפלים בייבוש בקאצ'י, [[ארגנטינה]]]]

'''פִּלְפֶּלֶת''' ([[שם מדעי]]: ''Capsicum'') הוא סוג צמחים במשפחת ה[[סולניים]]. אחד ממיניו המפורסמים הוא ''Capsicum annuum'', והוא כולל בין השאר [[פלפל (פרי)|פלפל מתוק]] (גמבה) ו[[פלפל צ'ילי]]. צמח הפלפלת נקרא בלשון עממית [[פלפל (פרי)|פלפל]]. כך גם מכונה פרי הפלפלת המשמש למאכל. שמות נוספים משמשים לזני פלפלת מסוימים, כמו למשל [[פלפלת צ'ילי|פלפל צ'ילי]] שמתייחס לזני פלפלת חריפים ו[[טבסקו]] שמתייחס למין ''Capsicum frutescens''.