טורנדו רוסיני – הבדלי גרסאות

'''טוּרְנֶדוֹ רוֹסִינִי''' ([[צרפתית]]: '''Tournedos Rossini''') הוא [[מאכל]] מ[[המטבח הצרפתי|צרפתי]], הכולל אומצת [[פילה]] [[בשר בקר]] צלויה עם פרוסת [[כבד אווז]], בתוספת [[כמהין (פטרייה)|פטריות כמהין]] או בתוספת [[ציר בקר]]. הבשר [[טיגון|מטוגן]] ב[[מחבת]] ב[[חמאה]] ומוגש על [[טוסט]], כאשר מעליו מונח [[כבד אווז]], ו[[רוטב]] העשוי פטריות כמהין ו[[יין מדירה]].