שטירל – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←‏כמאכל: תיקון קישור
שורה 24:
==הכלאות==
 
בשנת 1952 הצליחו חוקרים לייצר הכלאה בין ה[[בלוגה (חדקניים)|בלוגה]] והשטירל שהצליח להעמיד צאצאים משלו. הכלאה של 50% בלוגה ו 50% שטירל, הנקראת בורטסבסקיה או בסטר נמצאה יחסית גדולה, בעלת רמת פריון גבוהה, ואיכות מעולה של [[ביצי דגים]]. הכלאת האקסיסקאיה בעל 75% גנים של שטירל ו -25% גנים של בלוגה נמצא מתאים במיוחד לייצור [[קוויאר]] והכלאת ונירובסקאיה בעלת 25% גנים של שטירל ו -75% גנים של בלוגה נמצאה בעלת קצב גידול גבוה וגודל בוגר גדול במיוחד <ref>[http://books.google.com/books?id=a1_bOSZAbUQC&pg=PA327 Ramon Carmona, Alberto Domezain, Manuel García-Gallego, José Antonio Hernando, '''Biology, Conservation and Sustainable Development of Sturgeons''', Springer, 2008], page 327</ref>.
 
==כמאכל==