קטניות – הבדלי גרסאות

 

==מאפיינים==

 

לקטניות תכונה ייחודית של קיבוע [[חנקן]] אטמוספירי, בעזרת [[חיידקים]] [[סימביוזה|סימביוטיים]] המכונים [[ריזוביום]] (rhizobia), החיים על שורשיהן. לתכונה זו חשיבות רבה ב[[אקולוגיה]] וב[[חקלאות]], משום שהיא מאפשרת את העשרת הקרקע בחומרי הזנה, לאחר שנצרכו על ידי גידולים חקלאיים או על ידי הפרעה כגון שריפה. תכונה זו גורמת גם לתכולת [[חלבון]] גבוהה יותר בקטניות, בהשוואה לצמחים אחרים.