קזאין – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ביטול גרסה - לא מעט ערכים אחרים עושים שימוש באותו אתר כמקור, אז תיהיו החלטיים, ונשנה בהתאם את כל הערכים שעושים שימוש בו בתור מקור.
מ שוחזר מעריכות של 79.182.113.214 (שיחה) לעריכה האחרונה של Gilgamesh
שורה 1:
[[תמונה:Caseínas.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מבנה של קפא-קזאין]]
'''קזאין''' הוא קבוצת [[חלבון|חלבונים]], המהווה את מקור החלבון העיקרי של ה[[גבינה]]. עלותו הנמוכה של חומר הגלם מביא לשימוש נרחב בו בתהליך הייצור של [[דבק]]ים, חומרי קישור, ציפויי מגן, סוגי [[פלסטיק]] שונים, [[בד]]ים, [[טריפטון|מצע]] לגידול [[חיידקים]], אמצעי מניעה{{הערה|[http://contraception.about.com/od/howtos/a/What-Condoms-Are-Made-Of.htm Wondering What Condoms Are Made Of?], באתר About}}, [[תוסף מזון|תוספי מזון]] (לאלו שאינם [[רגישות ללקטוז|רגישים ללקטוז]] ואינם [[טבעונות|טבעונים]]) וחומרים רבים אחרים. בתהליך פירוק קזאין נוצר [[פפטיד]] [[קאזמורפין]].