שוחט – הבדלי גרסאות

'''שוחט ובודק''' (בקיצור '''שו"ב''') הוא מקצוע מהמקצועות המסורתיים ב{{ה|קהילה היהודית}} והיה נחשב אחד מ[[כלי קודש|כלי הקודש]]. תפקידו של השו"ב ל[[שחיטה (יהדות)|שחוט]] עוף או בהמה דקה או גסה, בסכין כשירה לצורך אכילה, ואחרבסכין כך לבדוק את בעל החיים הנשחט אם היא איננה [[טרפה]], בבדיקת הסכין השוחטכשירה בודק האםשהיא היא חדה חלקה ונקיה מפגימות (אפילו בשיעור כל שהוא- שו"ע יו"ד סימן י"ח) כדרישת ההלכה. בדיקת הסכין נעשית לפני השחיטה וגם לאחריה. השוחט, כמו שאר בעלי המקצועות המסורתיים כמו ה[[רב]], ה[[מוהל]], [[סופר סת"ם]], מלבד ידיעת הטכניקה וההלכות צריך שיהיה [[ירא שמיים]]. ישנם מקרים בהם שוחט ובודק יוסמך לשחיטת [[עופות]] בלבד, ויש שילמד היקף גדול יותר של [[הלכה|הלכות]] ויוסמך אף לשחיטת בהמה דקה וגסה, היינו: [[כבש]]ים [[עז הבית|עזים]] ו[[בקר]].