כמון – הבדלי גרסאות

כמון היה בשימוש כבר בימי קדם והעדויות לתירבותו במצרים, בהודו ובסין הן בנות למעלה מאלף שנים. באתר הארכאולוגי תל א' דר שבסוריה נמצאו זרעי כמון המתוארכים ל[[האלף ה-2 לפנה"ס|אלף השני לפני הספירה]] {{הערה|1=Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 206}}. בתחילה גידלו כמון ב[[ממלכת פרס|פרס]] ובאזור הים תיכוני. באופן היסטורי הייתה פרס הספק הראשי של כמון. בתנ"ך נזכר הצמח כתבלין ללחם וגם כמנחת מעשר לכוהנים. הכמון נזכר ב[[התנ"ך|תנ"ך]] (ספר [[ישעיה]], פרק כ"ח, פסוק כ"ז) וב[[הברית החדשה|ברית החדשה]] ([[הבשורה על פי מתי]] - פרק כ"ג, פסוק כ"ג).