קוקטייל בוער – הבדלי גרסאות

'''קוקטיילי שלהבת''' (ידועים בשם '''קוקטיילי פלמבה''' וגם '''קוקטיילי פליים''' - ב[[אנגלית]] '''Flame''') הינם קוקטיילים בשכבות, אשר השכבה העליונה בהם היא בעלת אחוזי אלכוהול גבהיםגבוהים, לרוב 40% ומעלה. לאחר ההצפה מציתים את האלכוהול בשכבה העליונה. לעיתים, אחוזי האלכוהול בשכבה העליונה גבוליים מידי וכדי לגרום למשקה להידלק מציפים כוהל 96.6% אלכוהול בנפח. לאחר ההצתה, מכניסים [[קשית שתייה]] אל הכוס ושותים במהירות, לפני שהקשית תימס.