מטבוחה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
עומר מסיקה (שיחה | תרומות) אין תקציר עריכה |
||
שורה 2:
'''מטבוחה''' הוא [[סלט]] שעשוי לרוב מ[[עגבנייה|עגבניות]], מ[[שום]] ומ[[פלפלת|פלפלים]] קלויים מבושלים יחד. מקור השם בשפה [[ערבית]] ומשמעותו "מבושלת".
מאכל זה הובא ל[[ישראל]] על ידי העולים החדשים מ[[צפון אפריקה]]: מ[[מרוקו]] , מ[[תוניסיה]], מ[[לוב]] ומ[[אלג'יריה]]. בסיס המאכל קבוע וכולל עגבניות, פלפלים קלויים, [[שמן]] ושום, אך הוא משתנה מעט ממדינה למדינה.
המטבוחה התקבלה באהדה ב[[ישראל]] והפכה למאכל נפוץ ב[[מטבח ישראלי]].
|